胎内ゴールドヤキソバを中心に、カフェでゆったり味わえるスイーツやお持ち帰り和スイーツをご紹介
米粉入り麺を使い、胎内産の食材や特色あるソースを活かし、各店舗が独自のアレンジで提供。
地域の味を通じて、胎内の風景と人の想いを感じられる一品。
麺もパンもどっちも主役！オイスターの香りが食欲をそそる、上海風ヤキソバパン。香ばしい麺とふんわりパンが織りなす、満足感たっぷりの一品。
data 新潟県胎内市中条3118-2
tel.0254-28-9182
10：00～18：00
月曜、木曜定休
自家製スパイスの豊かな香りと刺激がクセになる、辛口のゴールドヤキソバ。
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新潟県胎内市西本町18-55-2
tel.0254-20-8190
平日 17：00～22：00
金・土曜 17：00～23：00
月曜定休（不定休あり）
「パッタイかと思った ら、ヤキソバだった」米粉100%麺とタイの旨辛スパイスで仕上げた、ゴールドヤキソバ。
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新潟県胎内市新栄町2-44
11：00～14：00
［夜営業］17：00～21：00
火曜定休
店内でゆっくり味わいたい極上甘味と、お持ち 帰りで楽しみたいとっておきのお土産。
寒い季節に、ほっとひと息つけるスイーツをご紹介します。
自家焙煎珈琲を味わえる喫茶店のチーズケーキ。濃厚なクリームチーズを使ったチーズケーキは、珈琲との相性にもこだわった一品。苦味のある一杯にも酸味のある一杯とも相性がよく、それぞれの味わいを引き立てる。1ホールでの予約も可能。
ブラジルスタイルの濃厚なチョコレートケーキ。ミルクチョコレートとビターチョコレートを絶妙にブレンドした濃厚なガナッシュをたっぷり使用し、口いっぱいに広がる芳醇なチョコレートの味わいが楽しめる。自家製ジャムと軽く泡立てた生クリームを添え、甘さと酸味、まろやかなコクが織りなす絶妙なバランスでご提供。
珈琲舎ぐれ
data 新潟県胎内市西栄町2-35
tel.0254-20-8027
10:00-17:00（店内飲食1 6：0 0まで）
木曜、金曜定休（不定休あり）
クマカフェ
data新潟県胎内市下赤谷365 tel.0254-28-7797
9：00～17：00
（L.O.16:00）
月曜定休
乙まんじゅうの製造工程で使用する糀から作る甘酒をベースにした、やさしい味わいのぷりん。糀ならではの自然な甘みと豊かな風味、胎内市産米粉のもっちりとした食感が楽しめる。女性にも人気の一品で、糀味、茶味の２種類を販売。
発売から80年、胎内市の銘菓として親しまれる白鳥。しっとりとした黄味餡に、厳選した2種の寒天と胎内産卵の卵白を重ね、雪のようにほどける淡雪で包んだ一品。口に含んだ瞬間、すっと消えるような不思議な口どけが楽しめる。
乙まんじゅうや
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新潟県胎内市乙1235 tel.0254-46-2008
8：00～18：00
※米粉揚げまんじゅうの販売時間は9：00～17：00
不定休
OKASHI SALON 梅月堂
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新潟県胎内市中条3359-2 tel.0254-44-8911
9:30～19:00木曜定休（祝日の場合は振替不定休）